熱菜 凍豆腐炒白菜的做法 - 凍豆腐炒白菜怎麼做 來源:飄香吧 7.62K 食材明細主料凍豆腐 (250g)白菜 (適量)輔料生抽 (8g)鹽 (5g)雞精 (2g)蔥 (適量)香油 (適量)水澱粉 (適量)醋 (2g)姜 (適量)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)凍豆腐炒白菜的做法步驟1、白菜葉,白菜幫分別撕成塊2、凍豆腐自然解凍,用清水洗一洗,攥幹水分3、不粘鍋,放適量油,煸炒凍豆腐,再盛出備用,目的是炒的時候不易散4、再起鍋,放適量油,下入蔥花煸香5、先下入菜幫,煸炒至微微發軟,再下入菜葉,加一點點鹽,這樣能快點使菜軟榻6、下入凍豆腐,翻炒均勻,加料酒,生抽,雞精炒均勻,凍豆腐會吸收白菜殺出來的水。出鍋前淋水澱粉,翻炒均勻。關火,淋香油7、出鍋裝盤 凍豆腐炒白菜 凍豆腐炒白菜的家常做法 凍豆腐炒白菜的做法步驟 凍豆腐 凍豆腐炒白菜的做法 白菜 凍豆腐炒白菜的最正宗做法 凍豆腐炒白菜怎麼做好吃 凍豆腐炒白菜怎麼做