糖醋酸辣蘿蔔的做法 - 糖醋酸辣蘿蔔怎麼做

“蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋酸辣蘿蔔的做法步驟

• 1、白蘿蔔1斤，紅幹椒數個洗淨

• 2、蘿蔔削去皮切成小丁

• 3、紅辣椒切成小段，切好的蔥花備用

• 4、蘿蔔丁入開水鍋裏煮至8分熟撈出瀝乾水

• 5、炒鍋裏倒入適量的食用油燒製5分熱下入辣椒段和蔥花炒香

• 6、放進煮熟的蘿蔔丁翻炒

• 7、倒入適量的醬油和十三香

• 8、放入適量的白糖和陳醋調味

• 9、炒熟時放入適量的鹽和雞精攪勻

• 10、成品微辣，酸甜爽口

小竅門

白蘿蔔忌人蔘、西洋參同食。