脆爽糖醋蘿蔔的做法 - 脆爽糖醋蘿蔔怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆爽糖醋蘿蔔的做法步驟

• 1、蘿蔔帶皮切片，不要削皮，不然就不脆了，放入鹽跟糖，醃製半小時。

• 2、醃製到出水，把水倒掉，然後用清水清洗幾遍。

• 3、放入老抽，美味鮮醬油，白醋，辣椒，糖，礦泉水（可以用涼白開代替），攪拌均勻。

• 4、上一個步驟加的礦泉水以沒過蘿蔔爲準，裝瓶的時候不要壓實，這樣就不脆了，就自然放進去就好。

• 5、放一天就可以吃了，放點蔥絲點綴一下。