炒大白菜的做法 - 炒大白菜怎麼做

“這個時節吃白菜不錯。水分多且甜。加點臘肉便多了另一種臘肉香。炒出來味道還不錯。只是賣相不是很好（米有好相機的緣故）。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒大白菜的做法步驟

• 1、將白菜洗淨。

• 2、將白菜用手掰成小塊（手掰的比刀切的好吃些）。

• 3、將大蔥切片，乾紅辣椒洗淨，臘五花肉切片。

• 4、熱鍋後放入切好的臘肉片。

• 5、不斷翻炒以免燒糊。

• 6、炒至臘五花肉的油出來。

• 7、放入乾紅辣椒、大蔥片稍炒出香味。

• 8、倒入白菜。

• 9、稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。

• 10、炒勻，白菜熟了即可。

• 11、裝盤，ok，簡單的一道菜搞定啦。