臘腸洋蔥片的做法 - 臘腸洋蔥片怎麼做
來源:飄香吧 2.52W
“這是一道簡單的家常菜,說它簡單因爲無論食材和烹製方法都是零廚藝的一看就會。但是味道確實不錯,即使家裏來了客人,炒一盤這道小菜,也是不錯的選擇。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
臘腸洋蔥片的做法步驟
1、主輔料:臘腸、洋蔥。
2、臘腸提前蒸熟、晾涼後切片。
3、洋蔥去皮洗淨切塊。
4、熱油,放入洋蔥。
5、中火翻炒均勻。
6、加適量蠔油。
7、加一點點水,加鹽調味。
8、放入臘腸。
9、炒勻即可關火。
10、出鍋裝盤,即可上桌。
小竅門
1、沒有蠔油用生抽加一點點白糖也可以。
2、整個過程要一氣呵成,纔可以保持洋蔥的脆嫩口感。