尖椒炒薰乾兒的做法 - 尖椒炒薰乾兒怎麼做

“這是一道非常下飯的菜，用來當佐酒小菜也很不錯。尖椒的量可以根據個人的吃辣程度決定，不能吃太辣的朋友可以少放幾根尖椒。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒炒薰乾兒的做法步驟

• 1、薰幹切絲備用。

• 2、尖椒切絲備用。

• 3、切好蔥花，備用。

• 4、鍋中放油，油熱後爆香蔥花。

• 5、蔥花爆香之後，放入切好的薰乾絲，翻炒均勻。

• 6、加入適量的鹽。

• 7、加入適量的醬油。

• 8、翻炒均勻。

• 9、然後放入切好的尖椒絲。

• 10、繼續大火翻炒。

• 11、然後加入少許清水，繼續翻炒。

• 12、然後加入適量雞精，簡單翻炒兩下，關火。

• 13、一道香辣下飯的小菜便炒好了，準備裝盤吧！