熱菜 白芹炒肉絲的做法 - 白芹炒肉絲怎麼做 來源:飄香吧 1.67W 食材明細主料白芹 (300克)肉絲 (100克)輔料紅椒 (1個)配料姜米 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)白芹炒肉絲的做法步驟1、白芹有別於其它各地的水芹和旱芹,其莖基部粗壯、質脆嫩、莖白、葉清香,水分多,爲芹中校佼者。2、白芹去根,摘掉腐葉和梢頭老葉,洗淨,切成5cm長短,紅椒切絲。3、肉絲上漿。4、鍋上火,燒開兩勺水,把肉絲放入汆熟撈出。5、鍋中放入色拉油,加入姜米煸一下。6、下白芹翻炒至半熟。7、再加入汆熟的肉絲,放入鹽和雞精調味,大火翻炒出鍋裝盤。8、口味清香、脆嫩、爽口。 肉絲 白芹炒肉絲 白芹炒肉絲怎麼做好吃 白芹炒肉絲的最正宗做法 白芹炒肉絲的做法步驟 白芹炒肉絲怎麼做 白芹炒肉絲的做法 白芹 白芹炒肉絲的家常做法