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食材明細主料雞腿(5只)輔料炸粉(適量)雞蛋(2只)麪包糠(適量)調料奧爾良醃料(30g)其他(口味)炸(工藝)數天(耗時)普通(難度)棒棒槌炸雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨瀝乾水份。2、從接口處剪開。3、沿着邊一圈剪開。4、豎起來。5、從上往下反轉...
食材明細主料雞腿(8個)輔料蒜(2個)羅勒(5棵)番茄醬汁(30ml)醬油(15ml)橄欖油(15ml)砂糖(5克)百里香(適量)黑胡椒(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬汁棒棒雞的做法步驟1、蒜和羅勒切碎,與番茄,醬油,砂糖,橄欖油,裏午,黑胡椒一起混合。2...
食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥花(適量)生菜葉(適量)孜然粉(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸棒蝦的做法步驟1、蝦子背開,去蝦線姜蔥,鹽碼味2、鍋燒油6-7成熱,同時將蝦子上籤下入鍋中...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘黃金雞棒槌,選用的是雞翅根,油炸過後就像穿了金黃色衣服的小棒槌,可愛的外表,香噴噴的味道散發出來,讓人垂簾欲滴,產生吃它的想法。這種美食油炸卻不會太過...
“沒做炸雞之前覺得這麼好吃的炸雞自己是不是會做不出來啊,後來研究了幾次,發現自己做的炸雞也能很好吃,因爲原材料十分新鮮,口感更勝一籌,簡直秒殺了外面的炸雞店。關鍵是做法相當簡單,小白看一遍也能掌握,而且把翅根做成了...
“這是烤箱版的棒棒雞。少油水的添加相當的美味、健康。”食材明細主料雞腿(3哥)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鋁箔(1張)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒棒雞的做法步驟1、準備雞腿3個並挑開脛骨,將筋和皮擼至上部肉厚的...
“臨近感恩節,給孩子們做點好吃滴❤️感恩今生相遇的每個人,無論是擦肩而過,還是不離不棄。今生能相遇就無比幸福,我們都要永遠珍惜這份美好。感謝所有出現在我生命中的人,感謝我家的兩個寶貝,我的老公,我們相親相愛的一家人,永...
“買了一大盒雞腿,正想着法子來動它們呢,又想起我們喜歡白斬雞配的姜蔥,雖然這次不做白斬雞,但也可以配姜蔥啊,把配不夠,加上一點自醃的鹹菜,把形式轉換一下,也是一道可口的菜喲。”食材明細主料雞棒槌(4支)熗鍋蒜頭(2瓣、)紅蔥頭...
“雞翅,是整個雞身最爲鮮嫩可口的部位之一,常見於多種菜餚或小吃中。雞翅中含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟頗具效果;而它所含大量的維生素A,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精...
“香炸棒棒雞就是油炸雞翅根,只不過是把雞翅根做成棒子的形狀。此菜香外焦裏嫩,香脆鹹鮮很受小朋友喜歡。”食材明細主料雞翅根(500克)輔料雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)配料蠔油(1大勺)料酒(10克)糖(5克)胡椒粉(2克)原味(口味)炸(工藝)...
“衆多調料調成的味汁,澆於雞絲上,使雞絲分外鮮美香嫩,有濃郁的香甜、麻辣味。”食材明細主料三黃雞(適量)輔料熟芝麻(適量)蔥花(適量)配料青花椒(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)紅油(適量)生抽(適量)香油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小...
“棒棒雞絲是四川的名菜,話說這個菜是沒有吃過,也沒有見過,但是沒有嘗試怎麼能學到新菜呢!於是就搜尋了很多資料,加上自己家的口味,做了這麼一道棒棒雞絲。雞肉經過捶打再撕成細條,吸足了料汁,有辣味,有芝麻醬的香味,有花椒粉的...
“最近很火的一道菜。把裏脊肉用棒槌,我沒有這個東西用的擀麪棒來代替。切片兒一片一片的蘸上澱粉捶打。這個肉質那非常的細嫩。加點兒火鍋底料和自己喜歡的蔬菜用煮水煮肉片兒的方法來烹飪它。做菜要有自己的心思和特...
“街邊熱賣的炸雞排,教你在家做,健康又美味””食材明細主料雞胸肉(350克)麪包糠(1碗)輔料大蒜(6瓣)生抽(2茶匙)玉米澱粉(適量)雞蛋(1個)料酒(2茶匙)蠔油(2茶匙)姜粉(3克)白胡椒粉(3克)竹籤(14根)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棒棒雞排的...
“健康美味,低脂”食材明細主料雞腿(兩個)橄欖油(5g)鹽(2g)輔料蒜瓣(4瓣)蜂蜜(15g)胡椒粉(適量)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鍋煎雞腿棒的做法步驟1、準備食材,可放可不放芥末2、雞腿洗乾淨、去骨、吸水3、加入胡椒粉和鹽,醃上1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道具有魔力的家常小吃黃金雞棒槌,搭配着一杯冰涼清爽的可樂或雪碧食用更是一種獨特又美妙的享受。我們從外形上看,像小棒槌的雞翅根讓人喜愛不已...
食材明細主料雞腿棒(3把)輔料家鄉炸雞粉(適量)蛋白(1粒)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家鄉棒棒腿的做法步驟1、超級簡單滴材料。2、把每把雞腿都劃上幾個刀口,放進蛋白中拌勻。3、倒入適量的家鄉炸雞粉。4、拌均勻醃製30...
“棒棒雞,網上一搜尋就會發現,製作方法真的是因人而已呀!也難怪,這麼好吃這麼下飯的美味,大家肯定是絞盡腦汁想出更適合自己或者家人口味的製作方法。今天,我也和大家分享我們家的棒棒雞絲的非常簡易的做法---使用丘比...
“記得有道菜叫雞棒槌,就是把雞翅根小的那頭把筋割斷,把皮和肉擼到大的那頭去,再加上調料和粉漿,炸至金黃色,外表可以粘酸甜汁或淮鹽之類的調料,操作也不太複雜,但造型可愛,金黃搶眼。”食材明細主料雞小腿(8枚)醃肉調料淮鹽(1/3...
食材明細主料雞腿(2個)輔料澱粉(適量)麪包糠(適量)燒烤醬(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香脆棒槌雞腿的做法步驟1、把雞腿剪斷筋翻下來成棒槌狀,然後用燒烤醬加孜然、香油提前一天醃好,這樣的肉質不會柴,也會很...
“棒棒雞是一道出名的川菜,在四川有非常出名的廖記棒棒雞連鎖店主打的就是這款美味多汁的棒棒雞。吃多了就山寨一把吧。”食材明細主料雞邊腿(一隻)紅苕條粉(一把)輔料小蔥(一根)姜(適量)香菜(一把)八角。(二個)香葉(二片)花椒(適量)蒜...
“枸樹是我家鄉的一種常見的樹木,枸樹有的是叢生的灌木,有的長成高大的喬木。枸樹雌雄異株。枸棒子是枸樹雄花花蕾,形似桑葚,又似洗衣服用的棒槌,因此稱爲枸棒槌。枸樹的雄花花穗枸棒子洗淨後用白麪或玉米麪攪拌後蒸熟後加...
“棒棒雞絲,源於川菜,麻辣鮮香、肉質細嫩,微帶酸味,很是爽口,製作起來也很簡單,適合下酒和炎熱季節食用。”食材明細主料雞胸肉(200克)花生碎(20克)蔥絲(10克)薑末(5克)蒜末(5克)輔料芝麻醬(適量)辣椒油(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(...
食材明細主料雞腿(4個)水煮蛋(2個)培根(4條)輔料生抽(1湯匙)鹽(1/4茶匙)蜂蜜(1勺)蒜泥(3個)叉燒醬(2湯匙)黑胡椒粉(1匙)黑胡椒顆粒(1匙)料酒(1茶匙)白胡椒粉(1匙)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大棒腿的做法步驟1、兩個雞腿網上剔肉,上面骨...
“棒棒雞絲的味道有麻有辣,有鹹有甜,有鮮有香,光這種層次感十足的滋味就讓人慾罷不能。這道菜的玄妙,就在於棒打這道程序,捶打用力要均勻適中,就象給雞肉做按摩一般。力道太輕錘不鬆,不能讓雞肉纖維組織疏鬆,咀嚼起來就會不化...
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