香蕉蛋卷的做法 - 香蕉蛋卷怎麼做

“平日裏吃慣了煎蛋、煮蛋和蒸蛋，和水果搭配，煎成美味蛋卷，給早餐換個花樣，雞蛋提人體必須的蛋白質，香蕉含豐富的膳食纖維，口味微甜清爽，是適合炎熱天氣的美味小食。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉蛋卷的做法步驟

• 1、材料：雞蛋4只（按每人一隻的量），香蕉1只，食用油適量，鹽、番茄醬適量。

• 2、香蕉剝皮切成條。

• 3、香蕉或者切成粒，我做成兩個蛋卷，一樣一個。

• 4、雞蛋磕入碗中。

• 5、雞蛋打散。

• 6、平底鍋預熱後中小火抹薄油。

• 7、倒入2調羹蛋液，轉動鍋子使蛋液均勻佈滿鍋底攤成餅。

• 8、撒上香蕉，蛋餅表面凝結，捲成蛋餅推到鍋邊。

• 9、鍋底抹入薄油，重複倒入2調羹蛋液，轉動鍋子鍋底均勻佈滿蛋液，撒上香蕉。

• 10、把前一次煎好的蛋卷捲入蛋餅再次推到鍋邊。

• 11、取出蛋卷切成段擺入盤中，也可加適量番茄沙司調味。

小竅門

1、鹽可根據自己口味添加。
2、煎好的蛋卷用番茄沙司、番茄醬佐食味道比較好。