香蕉蛋糕卷的做法 - 香蕉蛋糕卷怎麼做

“香蕉味的蛋糕味道相當不錯呢”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香蕉蛋糕卷的做法步驟

• 1、蛋清放到無水無油的盆裏

• 2、蛋黃也放到無水無油的盆裏

• 3、香蕉去皮放入保鮮袋裏面，擀成香蕉泥

• 4、加入到蛋黃中攪拌均勻

• 5、再加入油和水攪拌均勻

• 6、再加入麪粉攪拌均勻

• 7、蛋清用打蛋器打成溼性發泡

• 8、先取三分之一蛋清到蛋黃糊裏J字型翻拌均勻

• 9、再將剩餘蛋清也翻拌均勻

• 10、烤盤放入油紙後，麪糊倒裏面，烤箱165度預熱

• 11、烤制30分鐘，揭去油紙，捲成卷，用油紙定型

• 12、切片，香蕉味道的蛋糕卷，味道不錯！