基圍蝦蒸蛋的做法 “鮮蝦”基圍蝦蒸蛋 基圍蝦蒸蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

基圍蝦蒸蛋的做法步驟

• 1、雞蛋洗淨磕碗裏。

• 2、打散。

• 3、放食鹽。

• 4、加水，打散。

• 5、打好的蛋液。

• 6、撇去浮末。

• 7、蓋保鮮膜。

• 8、用牙籤扎眼，放蒸鍋蒸，蒸蛋羹的時候去處理蝦。

• 9、基圍蝦洗淨。

• 10、放蔥姜和清水。

• 11、放食鹽。

• 12、煮熟。

• 13、過冷水洗淨浮末。

• 14、去外殼。

• 15、蒸的基本凝固的蛋羹放入蝦仁，再蒸3分鐘。

• 16、放蔥葉末。

• 17、小碗裏放生抽和香油。

• 18、淋在蛋羹上即可。

• 19、可以開動了。