電飯鍋鹽焗雞翅的做法 - 電飯鍋鹽焗雞翅怎麼做

“一隻雞身上就兩個雞翅，價格自然就要高一些，好在雞翅上的肉質嫩，無論怎麼做，都深受小朋友們喜歡，我家小朋友對可樂雞翅，奧爾良雞翅完全沒有抵抗力，家裏做多少就吃多少，從來不會浪費，所以平時我家經常會備着各種醃雞翅的調味料，這次我翻出了兩包鹽焗雞料，很久沒有吃鹽焗味道了，今天來嘗試一下。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯鍋鹽焗雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗乾淨，用清水浸泡半個小時，在表面劃上兩三刀，方便血水排出，也方便在醃製的時候入入味。

• 2、準備好鹽焗雞粉，這是做鹽焗雞專門的醃料，裏面什麼調味料都搭配好了，不用再買其它調味料，大家可以從調味品區買得到，往雞翅上倒適量的鹽焗雞粉。

• 3、用手將鹽焗雞調味料用手揉搓抓勻，儘量讓調味料滲入到雞翅裏面，醃製大約一個小時。

• 4、電飯鍋的內膽中中刷一層油，鋪上切碎的洋蔥打底。

• 5、然後把雞翅均勻地碼上來，如果雞翅多可以疊加着放，中途稍微調換一下位置就可以。

• 6、把陶土內膽放入電飯煲裏。

• 7、蓋上蓋子，選擇普通的煮飯功能就可以。

• 8、時間到了就可以取出來，焗好的雞翅香氣撲鼻，軟爛可輕鬆褪去骨頭，從皮到肉都是香香的雞肉味兒，喜歡吃鹽焗雞的朋友一定要試試看。

小竅門

洋蔥可以換成普通的小蔥和薑片打底，焗的時候是不需要往鍋里加水的，用幹焗的方法，第一次做不熟練可以中途開啟鍋蓋看看，要是把雞翅煎焦了就翻個面繼續煎，整個過程大概需要二三十分鐘，根據自家電飯煲的特點，如果會跳閘就再按下一次，反覆按兩下就可以了。