電飯鍋版鹽焗雞翅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 雞翅清洗乾淨，瀝乾水分，在雞翅上面劃2刀.用少許鹽拌勻，加入鹽焗雞粉，用手拌勻，讓每一隻雞翅都均勻地粘上鹽焗雞粉；蓋上保鮮膜，放進冰箱裏醃最少3個小時（我一般是早上醃好，晚上煮）

2. 電飯鍋裏放上一層薄油，開啟鍋蓋燒熱，把雞翅放進去，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵；

3. 煮飯鍵跳起以後保溫5分鐘左右，把雞翅翻身，再次按下煮飯鍵；

4. 煮飯鍵再次跳起以後同樣保溫5分鐘左右，把雞翅再翻一次身，把中間的和旁邊的換一下位置，再按下煮飯鍵，再次跳到保溫鍵時，就可以把油倒出（用來炒菜），趁熱把雞翅夾起裝碟。

烹飪技巧

1：想雞翅漂亮點可以不劃兩刀，但劃了就更容易入味；2：把油倒出以後，要趁熱把雞翅夾出，不然冷卻以後，雞翅的皮就會粘在電飯鍋上，取不起來了，那皮也是好好吃的哈；3：雞翅洗乾淨後一定要瀝乾水分，油只要放一點點就行，而且要燒熱油再放雞翅，不然雞翅的皮很容易粘在鍋裏的；4：最後雞翅不但沒有吸收那油，焗的過程中還會把雞皮的油也煎出來了。這油不要倒掉，用來炒菜特香；5：其實按下2次煮飯鍵，雞翅已經熟了，但用來煮雞翅的舊電飯鍋受熱不勻，中間的金黃，四周的還沒顏色，我才需要把雞翅調換位置後按第3次鍵；6：鹽焗雞粉的分量可以參考包裝上面的做法分量。