電飯煲版 - 鹽焗雞怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將光雞洗乾淨後用乾布或紙巾吸乾水分，用鹽在雞的周身抹一遍，醃製半小時；

2. 將鹽焗雞粉用麻油調成糊狀，抹在雞的身體內外按摩一會，肚子裏多抹一點；

3. 電飯煲鍋底放入蔥和薑片，然後將雞放在蔥姜上面；

4. 將雞放在蔥姜上面，加入料酒；

5. 蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，至完成一個煮飯程序，中間可以把雞翻一個面；

6. 用筷子在雞肉最厚的部位，可以輕鬆戳下無血水流出即可；

7. 烹煮時間可根據雞的大小適當調整；

8. 冷卻後斬件蘸料或撕碎雞肉後用調味料拌和都可