熱菜 蒜蓉龍蝦尾的做法 - 蒜蓉龍蝦尾怎麼做 來源:飄香吧 3.08W “五一假期,去超市購買了心儀的龍蝦尾,準備自己在家做蒜蓉龍蝦尾,這道菜在餚肉店同樣的份量賣40元,買的蝦尾17元,成本也就20元,正好省了一半,吃起來也是非常過癮!” 食材明細主料龍蝦尾 (1.5斤)大蒜 (4頭)輔料辣椒 (2個)啤酒 (半斤)蒜蓉辣醬 (1勺)薑片 (3個)調料糖 (1匙)鹽 (1匙)黃酒 (適量)香辣 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蒜蓉龍蝦尾的做法步驟1、從超市買的蝦尾,大蒜去皮,辣椒洗淨。2、準備好啤酒和蒜蓉辣醬。3、鍋中倒入涼水,放入3個薑片,倒入適量黃酒。4、把龍蝦尾倒進去。5、煮至水沸騰後把龍蝦尾撈出,再用清水清洗乾淨。6、大蒜跺成米粒大小,不要用刀拍碎。辣椒切成絲。7、把切好的蒜放到自來水下衝洗一下,不要太長時間,防止粘連和變黑。8、鍋中倒入菜籽油,沒有菜籽油我用的豆油。油熱爆香蒜末。9、放入龍蝦尾煸炒。10、倒入蒜蓉辣醬。11、翻炒均勻。12、再倒入啤酒。13、啤酒蓋過龍蝦尾,蓋上鍋蓋燜5分鐘。14、燜好後放入辣椒翻炒2分鐘。15、撒入白糖和鹽翻炒均勻就可以出鍋了。16、顏色鮮豔,味道鮮美,蝦肉筋道有嚼勁,經濟實惠又美味。 蒜蓉龍蝦尾 蒜蓉龍蝦尾的做法步驟 蒜蓉龍蝦尾的最正宗做法 龍蝦 蒜蓉龍蝦尾怎麼做好吃 蒜蓉龍蝦尾的家常做法 蒜蓉龍蝦尾怎麼做 蒜蓉 蒜蓉龍蝦尾的做法