蒜蓉小龍蝦怎麼做

首先將蒜姜切沫，再將青椒切成段，把清洗好的小龍蝦倒入盆中，接着倒油入鍋至六七成熱時下入姜蒜沫翻炒出香味，再倒入適量的野山椒辣醬，再把小龍蝦倒入一起翻炒，同時加入適量的黃豆醬、蠔油和生抽老抽，再淋上料酒可以去除腥味，加入一勺鹽和白糖，接着倒入適量的水燜煮一會，最後往鍋里加入一點孜然粉，再將青椒加入再翻炒一會即可將小龍蝦盛出。蒜蓉小龍蝦是小龍蝦吃法的其中一種，也是廣受人們喜愛的吃法，蒜蓉小龍蝦非常的鮮香可口。