咖喱牛肉土豆胡蘿蔔的做法 - 咖喱牛肉土豆胡蘿蔔怎麼做

食材明細

• 咖喱 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

咖喱牛肉土豆胡蘿蔔的做法步驟

• 1、牛肉切塊，用清水泡出血水，冷水放入鍋中燒開，煮出浮沫撈出洗淨。

• 2、將牛肉放入電壓力鍋中，加入適量水、薑片、八角和料酒，燉制35分鐘。

• 3、胡蘿蔔、土豆洗淨削皮，滾刀切成塊，洋蔥切塊。

• 4、鍋中倒入食用油燒熱，放入洋蔥炒出香味。

• 5、放入胡蘿蔔翻炒一會，放入土豆繼續翻炒幾下。

• 6、放入燉制過的牛肉和湯，放入少量鹽燉制10分鐘左右。

• 7、放入咖喱，中火燉制。

• 8、燉至胡蘿蔔和土豆熟透，大火收汁。

• 9、成品圖。