美味的胡蘿蔔土豆牛肉粥怎麼做美味好吃

胡蘿蔔土豆牛肉粥是用胡蘿蔔、土豆以及牛肉和大米等四種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，土豆中含有大量的澱粉，食用過後會產生強烈的飽腹感，胡蘿蔔中含有比較多的胡蘿蔔素，可以起到明目的功效，葷素搭配合理，營養豐富美味可口。

主料

輔料

具體步驟

牛肉解凍後切丁，用一勺料酒、一勺生抽、一勺食用油醃製20分鐘。

胡蘿蔔、土豆切丁，西紅柿切塊，蔥切絲，姜和蒜切末（熬製後和米融到一起，不影響食用），蒜苗切絲。

熱鍋熱油倒入醃好的牛肉丁翻炒。

炒到牛肉的血水乾了放入自制調和麪（花椒和八角、小茴香磨的）1小勺和蔥絲薑末和蒜末，快速翻炒兩下放一點點白糖提鮮。

然後放入西紅柿翻炒兩下，倒一勺紅燒醬油上色提味。

水開五分鐘後倒入胡蘿蔔和土豆丁煮2分鐘。

湯汁再熬開下入泡好的大米，用勺子從鍋底撐開，煮開後關小火慢慢熬。

25分鐘後的狀態，加入幾滴香醋提味，放入少許味精和切好的蒜苗絲點綴，一道香糯美味的胡蘿蔔牛肉粥就熬好啦！