咖喱土豆胡蘿蔔燒牛肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.牛肉切塊；

2.胡蘿蔔去皮洗乾淨；土豆去皮洗乾淨；

3.胡蘿蔔和土豆切成滾刀塊；

4.青紅椒切成塊；

5.熱鍋熱油，下入牛肉塊，炒至變色微黃，撒鹽，淋上醬油，加上水；

6.燉至牛肉軟爛，加蔥蒜，下入胡蘿蔔和土豆，翻炒熟透；

7.下入青紅椒和雞精；

8.加一大勺咖哩塊炒勻；

9.裝盤食用。

烹飪技巧

1、牛肉一定要多加點水，燉熟再加胡蘿蔔和土豆；2、咖喱塊最後放，炒勻即可，放早了易糊鍋。