花肉燉白菜燙粉皮的做法 - 花肉燉白菜燙粉皮怎麼做

“這個粉皮就是熱水燙一下就可以吃的，所以，白菜燉好還開鍋的時候我把粉皮放進去，翻炒均勻就好了。我不知道這個菜應該叫啥名字。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花肉燉白菜燙粉皮的做法步驟

• 1、取花肉

• 2、切片

• 3、熱鍋冷油，放食鹽

• 4、放肉片翻炒

• 5、蔥姜切碎

• 6、放蔥姜

• 7、放花椒八角

• 8、手撕白菜

• 9、倒入白菜翻炒

• 10、放生抽

• 11、翻炒至白菜變軟

• 12、放清水

• 13、蓋鍋蓋，中火燉20分鐘

• 14、粉皮掰碎洗淨

• 15、微變軟

• 16、放倒燉好的菜裏

• 17、香菜洗淨切末

• 18、放鍋裏，加雞精

• 19、翻炒均勻即可關火

• 20、裝盤

• 21、成品。