芹菜炒肚絲的做法 - 芹菜炒肚絲怎麼做

“冰箱裏還有上次沒用完的豬肚，家裏買了芹菜，就來個芹菜肚絲吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜炒肚絲的做法步驟

• 1、豬肚洗淨，用水煮開，芹菜洗衣淨，切段

• 2、豬肚放到滷水中煮熟，我用的是原來的老滷水，沒有的話就在水中放點生薑，八角，桂皮，香葉，料酒，醬油就行。

• 3、煮好的豬肚控淨水。

• 4、豬肚切絲

• 5、姜蒜辣椒放油鍋中爆香。

• 6、倒入豬肚絲爆炒

• 7、再倒入芹菜翻炒片刻就可出鍋。