檸檬香叉燒的做法 - 檸檬香叉燒怎麼做

“叉燒肉下酒下飯好多人喜歡，但是沒有烤箱怎麼辦。來和歐巴一起用微波爐做。方法簡單材料都是家庭隨手有的東西”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬香叉燒的做法步驟

• 1、黃檸檬

• 2、蜂蜜

• 3、肉叉點洞，下白酒白糖醬油檸檬汁半個醃三小時上【如果喜歡顏色深點的可加點老抽一匙】一小時翻次面讓均勻點

• 4、醃好後倒掉水晾乾下上盤，盤下肉上灑少許檸檬皮

• 5、用微波燒烤2火力100烤10分鐘，翻面再烤10分鐘。拿出來倒出肉汁擠上半個檸檬汁再烤10分鐘

• 6、後拿出肉均勻裹上蜂蜜再微波烤15分鐘

• 7、晾涼就能切了

• 8、灑上蒜白絲香菜特寫一下，夾點蒜白沾上醬汁【醬汁可選1芥末醬油2醬油醋蒜頭】

• 9、淡淡的檸檬香下酒下飯很不錯的推薦

小竅門

1/由於微波爐各不同燒烤功能也就不同，請注意火候
2/中間出的肉汁一定要倒掉，要不影響肉的烤制
3/塗上蜂蜜後要注意別烤制太焦