牛肉焗米粉的做法 - 牛肉焗米粉怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 焗 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉焗米粉的做法步驟

• 1、準備所有食材：牛肉、金針菇、米粉，姜、蔥、小米椒。

• 2、牛肉加入油、醬油、蠔油、澱粉、姜，攪拌入味。

• 3、碗內放入蒜末、蒜蓉辣醬（不喜歡辣可以不放），熗入熱油，加入醬油、蠔油、胡椒粉、雞精調拌。

• 4、米粉用溫水泡發20分鐘。

• 5、米粉撈出後加入醬汁。

• 6、翻拌均拌。

• 7、準備一口小鍋，鍋內放入底油。

• 8、金針菇平鋪至鍋內。

• 9、放入米粉。

• 10、再放入牛肉。

• 11、中小火慢焗十分鐘。

• 12、時間到，開蓋。

• 13、最後撒入蔥花、小米椒，再澆上熱油即可。

• 14、成品。

• 15、成品。