五花肉白菜鍋的做法 - 五花肉白菜鍋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

五花肉白菜鍋的做法步驟

• 1、五花肉切塊用生抽，料酒醃10分鐘，蔥姜切片。

• 2、炒鍋放油（熱鍋涼油），放入五花肉翻炒，炒至五花肉冒油放入蔥薑片。

• 3、放入老抽翻炒上色。

• 4、倒入鑄鐵鍋裏（或砂鍋）裏放溫熱水中小火燉煮半小時。

• 5、燉肉的時候把白菜洗淨切塊備用。

• 6、肉燉20-30分鐘時已經燉軟，這時放入鹽，粉條，白菜。

• 7、繼續煮5-10分鐘即可。

• 8、攪拌均勻關火。

• 9、成品圖。