五花肉炒茭白的做法 - 五花肉炒茭白怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒茭白的做法步驟

• 1、茭白去殼洗淨切成粗絲備用。

• 2、五花肉刮洗乾淨，切成薄片。

• 3、薑絲備用。

• 4、熱鍋入油，放入薑絲煸香。

• 5、放入五花肉煸炒至金黃至出油脂，調入適量鹽入底味，盛出部分五花肉及多餘油脂。

• 6、放入茭白翻炒一分鐘。

• 7、加入適量清水，鹽，生抽，黃酒大火翻炒後燜兩分鐘。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。

小竅門

應季茭白鮮嫩清甜，搭配五花肉炒至美味下飯！