時蔬串烤魷魚的做法 - 時蔬串烤魷魚怎麼做
來源:飄香吧 2.26W
“臨近夏日的燒烤季節,魷魚是不可缺少的美味食材,如果搭配些新鮮的時蔬,更有一番燒烤樂趣。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
時蔬串烤魷魚的做法步驟
1、主要材料備齊;
2、將魷魚清理乾淨後,切成較爲入口的小段;
3、青椒、燈籠椒、洋蔥切段備用;
4、將魷魚段、青椒、燈籠椒、洋蔥塊一同放入料理盆中,加入黑胡椒醬、蠔油、甜辣醬、鹽、黑胡椒碎拌勻後,醃製15分鐘;
5、用烤籤將蔬菜和魷魚均等的串好排在烤架上,下面墊上鋪了錫紙的烤盤。將蒜拍了切碎撒在上面;烤箱預熱至180度,魷魚進烤箱上下火烤10-12分鐘;
6、再用黑胡椒醬、蠔油和甜辣醬調一小碗醬汁,在烤的過程中塗抹或是烤好後塗抹均可,待魷魚烤到全熟且口感脆韌即可。
小竅門
1、可根據個人喜好調配醬汁;
2、因蔬菜不宜久烤,可根據烤箱的溫度適當將蔬菜切大塊一些,以延長蔬菜烤的時間能和魷魚搭配好。