燒烤BBQ
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“最近正在減肥中,自創了烤什錦蔬菜,味道鮮香,大家可以試着用自己喜歡的蔬菜試試”食材明細主料土豆(一個)香菇(6個)青紅彩椒(各半個)茄子(一根)輔料蒜末(少許)配料鹽(一小勺)橄欖油(一湯匙)黑胡椒粉(少許)辣椒粉(少許)微辣(口味)烤(工藝)三刻...
“這道菜是一直醞釀了接近半年有多,女兒一直說要吃,竹籤也買了很久,就是一直沒動手做。這次女兒放假從學校回來,於是趕緊的把這道菜做了。家裏有個鐵板,就用鐵板來做吧。烤箱做會被牛肉濺出來的油把烤箱弄髒,如果加層錫紙呢...
“烤鴨,以色澤紅潤,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被大家所喜愛。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料蔥薑末(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)欣和醬(適量)辣醬(適量)孜然粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)...
食材明細主料金針菇(500克)輔料奶油塊(2個)蒜(5瓣)配料胡椒粉(適量)蒜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜烤金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨、切去老根,放於錫紙上,奶油塊2個切成小塊,均勻撒在金針菇上。2、生蒜5瓣,切成蒜末入盤,倒...
“玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質,具有很高的營養價值,屬粗糧中的保健佳品。益肺寧心,健脾開胃,清熱通淋,利尿止血。對防癌、降膽固醇、健腦有一定功效...
“不知道是不是當初有寶寶的時候爲了發奶喝豬蹄湯和魚湯喝多了,現在看到這兩樣東西基本是沒有一點胃口。前段時間公司同事買烤的豬蹄問我要不要,雖然沒吃過,但對豬蹄還是不感興趣,猶豫了一下還是沒要,據說很好吃。後來逛超...
“一點油都不用,製作非常簡單,但是在家宴席上十分提起!真的是會搶來一根用手抓着啃,完全不用顧忌形象,反正是在家裏跟家人一起嘛!每逢節慶紀念日之類,就會烤上一個羊排,一家連人帶狗狗啃個痛快!”食材明細主料羊排(大約兩斤)輔料...
“真不想自己diy任何東西,因爲懶。可是食品安全呀,逼着我這樣的人都要成大廚了!愛吃烤魚片,討厭防腐劑,只好自己研製了。成品酥、鮮、香,兒子愛吃呀,拿在手裏各種撕呀,嚼得吭哧吭哧的!這還沒放作料呢,鹽都沒放。不想讓他口味太...
“不管是大人還是孩子都喜歡烤腸,學着自己動手做吧,即衛生又放心。”食材明細主料五花肉(500克)輔料蒜(5克)料酒(3克)生抽(5克)鹽(3克)白糖(5克)胡椒粉(1克)玉米澱粉(50克)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制蒜香烤腸的做法步驟1、五...
“火雞肉比雞肉吃起來有嚼勁,一個翅中20公分左右,非常適合烤來吃。剛烤出來就被老九‘鑑定’了一個,所以成品只剩三個了。”食材明細主料雞翅中(4個)輔料鹽(12克)糖(15克)番茄醬(100克)料酒(1小匙)生抽(1大匙)黑胡椒粉(適量)鹹甜(口味)烤...
食材明細主料肉排(700克)腐乳(2大塊)輔料薑蓉(半湯匙)蒜蓉(1茶匙)配料腐乳汁(1湯匙)淡醬油(2湯匙)糖(1茶匙)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)腐乳烤肉排的做法步驟1、排骨切塊,沖洗乾淨,瀝乾水。2、腐乳2大塊和一湯匙腐乳汁碾溶,加入...
“一直非常喜歡吃牙籤羊肉,那股濃濃的孜然味,一直讓人很懷念!下面就是比較簡單的牙籤羊肉做法啦,即便如此,還是很好吃哦~~總之好吃就對了~~呵呵,而且自己做的總比飯店的乾淨衛生很多,吃的放心!當然,牙籤羊肉怎麼做纔好吃,得根據...
“網上偶然看到的非油炸脆皮雞翅菜譜,試着做做看,味道還不錯哦。”食材明細主料雞翅(14個)麪粉(100克)雞蛋(1個)玉米麥片(200克)輔料鹽(1匙)胡椒粉(0.5匙)料酒(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)脆皮烤雞翅的做法步驟1、雞...
“利用酷克壹佰醃料,味道基本不需要自己調試,省事很多!除了酷客醃料,我還加入了花生、黑芝麻,使味道更加香起來!蔬菜被醃料醃過之後,烤出來,變得無比美味!比烤肉排還要好吃呢!(近是我滴趕腳)”食材明細主料豬排(適量)輔料大蒜(適量)黑...
“記得上初中的那會兒,非常時興吃鐵板魷魚。醬香的味道,彈牙的魷魚,讓人垂涎三尺。晚飯後跟父母去散步,經過賣鐵板魷魚的小攤,我就走不動了,於是又吃了好多。唉,我承認我是吃貨,那味道實在令我難以拒絕。上個星期買了魷魚,於是...
食材明細主料雞腿(6個)輔料鹽(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)醬油(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜味香辣烤雞腿的做法步驟1、將雞腿洗乾淨轉盤備用。2、加入所有調料,攪拌均勻,套上保鮮膜放置20分鐘。3、烤盤鋪上...
“燒烤是戶外休閒活動中一個永恆主題,我們也不例外,偶爾爲之,其中的樂趣誰做誰知道。某日來到一水庫,釣魚、燒烤,環庫徒步,在青山綠水間度過了一個輕鬆的週日。”食材明細主料肉類(適量)蔬菜(適量)水果(適量)輔料醬料(適量)其他(口味...
食材明細主料三黃雞(1個)奧爾良醃料(50克)蜂蜜(5勺)鹽(2勺)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)輔料十三香(1茶匙)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奧爾良烤雞的做法步驟1、料酒,生抽,十三香,鹽,奧爾良醃料加適量水攪拌,均勻塗抹雞身和胸膛裏。將雞...
“這個菜的關鍵是鱈魚,超市裏面賣的鱈魚的價錢千差萬別,便宜的10幾塊一斤,這個也可以吃,但是味道不是那麼好,魚肉也沒有彈性,要選海里的鱈魚哦。”食材明細主料鱈魚(300g)輔料洋蔥(適量)小蔥(適量)配料蒔蘿(適量)檸檬汁(15ml)鹽(適量)黑...
“話說昨天下班時高高興興的回到家婆婆突然說了一句“唉呀,我忘了收菜,是不是都被人偷光了”(因爲我下班的時間據說是她收穫的時間)隨後急匆匆的奔向電腦......我愣愣的站在那裏終於在一分鐘後說出一句話“奶奶學壞了,竟然...
食材明細主料玉米(100克)芋頭(100克)紅薯(100克)紫薯(100克)南瓜(100克)香菜(10克)輔料橄欖油(30毫升)鹽(2克)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)田園小烤的做法步驟1、紅薯、紫薯、芋頭、玉米、芝麻菜,洗淨瀝乾備用。2、南瓜、紫薯、紅...
“這幾天實在是沒什麼吃的,所以就想到了這個菜,非常簡單的呵呵。”食材明細主料蔥(2棵)燒烤腸(燒烤腸)輔料姜(3片)蔥香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆燒烤腸的做法步驟1、燒烤腸去掉朔料皮。2、把燒烤腸切成薄片待用。3、...
“超級美味,又簡單哦”食材明細主料全翅(4個)奧爾良粉(26g)水(26g)輔料蜂蜜(4g)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奧爾良烤全翅的做法步驟1、1.配置醬料我買的是粉狀的奧爾良烤翅料,按照後面的說明書以肉:料:水=100:7:7的比例配置...
“平菇烤着吃也不錯哦!”食材明細主料平菇(適量)輔料醬油(適量)椒鹽粉(適量)雞精(適量)芝麻(適量)調和油(適量)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬烤平菇的做法步驟1、平菇洗淨。2、用竹籤把平菇一個一個串起來。3、取適量醬油,調...
食材明細主料羊排(6根約500克)洋蔥頭(1個)輔料鹽(1勺)孜然(少許)辣椒粉(少許)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆味道烤羊排的做法步驟1、羊排清洗乾淨後瀝乾水分或是用廚房紙巾擦乾水分,然後把一整頭洋蔥切絲加入羊排裏,在加...
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