蒜炒山蕨的做法 - 蒜炒山蕨怎麼做

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜炒山蕨的做法步驟

• 1、備煮軟的山蕨，大蒜，

• 2、辣椒絲。

• 3、燒油，放進辣椒和大蒜炒香。

• 4、再放進山蕨炒勻，

• 5、放點鹽，淋上生抽炒入味，

• 6、炒勻，

• 7、放點清水或高湯煮五分鐘。

• 8、煮軟。

• 9、出鍋時放點味精，吃更辣的放點油辣椒就行。

• 10、裝盤上桌。