火腿腸雞蛋羹的做法 - 火腿腸雞蛋羹怎麼做

“火腿雞蛋羹很適合老人和寶寶，既簡單又美味又很營養！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿腸雞蛋羹的做法步驟

• 1、將火腿腸切小片備用。

• 2、將雞蛋磕入碗內，攪拌均勻，用濾網過濾一下雞蛋沫，把打好的蛋液和溫水以1:1的比例攪拌均勻，一定要用溫水，在調好的蛋液中加入火腿腸、鹽攪拌均勻。

• 3、用量杯量適量水放煮蛋器裏，把調好的雞蛋液放煮蛋器裏，待煮蛋器裏的水煮幹，開關燈自動滅了之後，就ok了！（依個人口味可灑上芝麻或淋上香油即可食用）。

小竅門

打好的雞蛋液一定要用濾網過濾一下，篜出來的蛋羹才嫩滑。