雞蛋火腿羹的做法 - 雞蛋火腿羹怎麼做

“快手湯羹，5分鐘搞定。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋火腿羹的做法步驟

• 1、兩個雞蛋打散，午餐肉切小丁。
• 2、500ml水，水開放午餐肉煮2分鐘，倒入雞蛋，雞蛋要慢慢倒，邊倒邊攪拌纔會散開不會成團。
• 3、倒入雞蛋後燒開，加一點點鹽（午餐肉本身就是鹹的），白胡椒調味，如果嘗下覺得鹹度夠了也可以不加鹽。
• 4、澱粉涼水化開，倒入勾芡，出鍋享受。

小竅門

如果喜歡酸的同學，可以加點陳醋嚐嚐，反正我喜歡。