內酯豆腐小白菜湯的做法 - 內酯豆腐小白菜湯怎麼做

“內酯豆腐作爲大豆製品，內酯豆腐中不飽和脂肪酸比率高，還含大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等，這些成分可降低冠心病、動脈硬化和乳腺癌風險。內酯豆腐適合四季食用，是非常美味的小吃。
小白菜是一種最常見的蔬菜，其營養價值非常高，其中維生素C的含量和作用在蔬菜中都是非常突出的。小白菜中所含的胡蘿蔔素要比豆類多一倍，比西紅柿、瓜類多四倍。
二者搭配食用，進入人體後，能促進面板細胞的新陳代謝，滋潤面板，防止面板粗糙和色素沉着，使面板光潔，從而延緩衰老。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

內酯豆腐小白菜湯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、小白菜切小段，蔥切段，辣椒拍扁，香菜切段。

• 3、內酯豆腐背面四個角切掉一點，可以完整的取出豆腐，切小塊。

• 4、油熱爆香蔥段，幹辣椒後馬上下入小白菜翻炒。

• 5、加少量生抽，耗油後加適量開水。

• 6、煮沸後加入內酯豆腐。

• 7、臨出鍋加少許鹽和幹辣椒圈，點上香菜即可出鍋。

• 8、鮮香爽口，絕對讓你欲罷不能。

小竅門

因小白菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食，以免加重症狀，引起腹瀉等。