雪耳紅棗糖水的做法 - 雪耳紅棗糖水怎麼做

“口感濃甜潤滑，美味可口。性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪耳紅棗糖水的做法步驟

• 1、雪耳溫水泡3-4小時，泡發後去硬部，撕成小塊，紅棗洗淨

• 2、將雪耳與紅棗放入1.6L的大內膽中

• 3、將蒸格放入162美人煲不鏽鋼內膽中，加入適量的水

• 4、將裝有食材的白瓷大內膽放入不鏽鋼內膽中，然後蓋上玻璃蓋，選擇“湯類”功能，然後按“開始”鍵。

• 5、燉2個小時30分鐘後，加入適量的冰糖，新鮮的雪耳紅棗糖水湯完成。

小竅門

1.雪耳泡發後量比較多，所以要選擇適量的雪耳浸泡。
2.雪耳一定要提前3小時以上時間浸泡，以免影響燉的時間與口味。
3.根據個人口味放入適量的冰糖。