紅豆圓子糖水的做法 - 紅豆圓子糖水怎麼做

“紅豆營養豐富，特別適合女人，所以家中常備，我經常會做些蜜紅豆放在冰箱，做蛋糕或是麪包用；當然這次做紅豆糖水也留了部分做蜜紅豆，紅豆都沒有爛掉，再中上紅棗和紅糖的香味吸收，非常的美味！
單這樣吃會有一點膩，再加上原味的糯米小圓子一混合，口感馬上豐富起來！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆圓子糖水的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料

• 2、紅豆洗好，並用清水泡4小時

• 3、泡紅豆的水有澀味要換掉，重新加入清水和紅棗，蓋上鍋蓋

• 4、自動鍋啓動“燉排骨”選單，煲一個半小時

• 5、煮至8成熟的時候加入紅糖調味，一點也不糊底，另外有防溢電極也不會撲鍋和濺汁出來

• 6、煮至紅豆軟爛即可，看紅豆熟了但卻沒有爛掉，做蜜紅豆真是極好的

• 7、糯米粉用混合和成麪糰，再分小份搓成小圓子

• 8、放奶鍋中煮熟

• 9、碗中裝紅豆糖水，再放上小圓子即可

小竅門

動鍋煮紅豆非常好，個個酥軟卻很少有煮破的，當然喜歡吃細膩點的可以把紅豆壓成泥；小圓子煮熟可以用冰水過一下這樣口感更Q；