紅豆小圓子的做法 - 紅豆小圓子怎麼做
來源:飄香吧 2.91W
“紅豆比較難煮,需要提前將紅豆浸泡幾個小時,所以紅豆湯需要提前煮好備着,加一小塊陳皮同煮就更讚了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆小圓子的做法步驟
1、紅豆用清水浸泡4小時,加入約五六倍的清水煮至紅豆軟爛。
2、100g糯米粉加入90g溫水揉成麪糰。
3、再搓成直徑約1.5cm的小圓子,大家也可以直接買市售現成的小圓子。
4、往紅豆湯裏倒入小圓子。
5、煮至小圓子漂浮在水面上,盛出根據個人口味加糖調味即可。