霸氣冰淇淋牛油果的做法 「時光荏苒茶飲」霸氣冰淇淋牛油果的做法 霸氣冰淇淋牛油果怎麼做

“牛油果肉順滑細膩跟茉莉毛尖與甜品混合成綿密的冰沙口感～雖然看起來是一整杯牛油果，但是拿近就可以聞到茶的清香，不怕膩!水晶沉底有明顯的分層，吼吼看還有脆脆的嚼感～”

食材明細

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霸氣冰淇淋牛油果的做法步驟

• 1、用水果刀把牛油果繞切一圈。

• 2、用勺子把果肉挖出來。

• 3、牛油果切成塊。

• 4、加入茉莉綠茶茶底。

• 5、加入果糖。

• 6、攪拌均勻。

• 7、加入冰塊。

• 8、加入牛油果。

• 9、倒入冰沙桶內。

• 10、檔位調至冰沙擋。

• 11、打成冰沙的狀態。

• 12、出品杯中加入水晶凍。

• 13、貼壁放入一勺冰淇淋。

• 14、打好的冰沙倒入出品杯中製作完成。

小竅門

注意挑選牛油果的時候，最好挑選表面粗糙不平的，如果是當天使用的話我們就用手輕輕的捏一下，感覺有彈性就是已經熟的。