甜品 法式獼猴桃果醬的做法 帶有清涼口感的---法式獼猴桃果醬 法式獼猴桃果醬怎麼做 來源:飄香吧 2.87W “獼猴桃含有大量的VC,有水果之王的美譽,在果醬中添加了薄荷,每一口,都含有絲絲清涼的薄荷味道用來塗抹白土司,味道真的很贊” 食材明細主料獼猴桃 (3個)新鮮的薄荷葉 (20克)細砂糖 (260克)輔料檸檬汁 (20ml)朗姆酒 (50ml)麥芽糖 (100克)酸甜 (口味)煮 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)法式獼猴桃果醬的做法步驟1、獼猴桃洗淨去皮,切成小塊,2、放入奶鍋裏,撒上白砂糖醃漬二個小時;3、新鮮的薄荷葉放清水裏浸泡,水裏稍放一點鹽;4、泡好後撈出,切碎;5、準備好麥芽糖、檸檬汁、朗姆酒;6、醃漬二個小時的獼猴桃,已經開始出水,糖已融化大部分,7、放火上加熱,小火慢熬,15分鐘後加入檸檬汁;8、繼續小火燉煮,燉至果醬非常粘稠的時候,加入麥芽糖,攪拌均勻,9、再加入朗姆酒,繼續燉煮,至酒味散掉;10、加入切碎的薄荷葉,攪拌均勻,離火放涼,11、裝瓶密封,放冰箱冷藏儲存;12、薄荷放進果醬裏,只需攪拌均勻就可以,不需要再熬製;吃的時候帶有薄荷的清涼,塗在白土司上,味道非常棒; 口感 法式獼猴桃果醬的最正宗做法 果醬 法式獼猴桃果醬怎麼做好吃 法式獼猴桃果醬的家常做法 法式獼猴桃果醬怎麼做 法式獼猴桃果醬的做法步驟 法式獼猴桃果醬 獼猴桃 法式獼猴桃果醬的做法