獼猴桃瑪芬的做法 【四川】獼猴桃瑪芬 獼猴桃瑪芬怎麼做

“獼猴桃營養價值挺高的，但我很少買來吃。感覺它的外皮毛乎乎的，果肉也不是我特別鐘意的味道~~~
某次爲了克服我挑食的毛病，好不容易買了獼猴桃回來。買回來還硬硬的，結果一放就放的全軟了~~~這下愁了，某人和我一樣不愛獼猴桃，我一個人也吃不了這麼多~~~
抱着趕緊消滅獼猴桃的想法，用獼猴桃做了好多吃的，獼猴桃瑪芬就是其中一種~~~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

獼猴桃瑪芬的做法步驟

• 1、將低筋麪粉、泡打粉、小蘇打稱量在一個容器裏；

• 2、獼猴桃去皮切丁，建議水果使用時再切，防止營養流失；

• 3、另準備一個容器：將雞蛋、牛奶、細砂糖、玉米油混合；

• 4、用手動打蛋器攪拌均勻，放入獼猴桃（也可以不全部放完，可留點後面用），再次攪拌均勻；

• 5、將粉類過篩，倒入液體裏；

• 6、用刮刀上下翻拌均勻；

• 7、將麪糊倒進烘焙杯裏，八分滿即可；

• 8、面上放些獼猴桃（也可以不放，烘烤的時候獼猴桃會沉下去）；

• 9、烤箱上下火180度預熱完成後，將紙杯放入中層烘烤20分鐘；

• 10、烘烤時間結束後，將紙杯取出放涼即可食用。

小竅門

1、由於烤箱的功率和脾氣都不同，請按實際情況操作；
2、紙杯裏的獼猴桃點綴可不放，烘烤的時候獼猴桃會沉下去；