川貝冰糖燉雪梨的做法 鮮顏美人--川貝冰糖燉雪梨 川貝冰糖燉雪梨怎麼做

“立冬了~~~搶救臉色的大作戰的開始，含有豐富的維生素C的雪梨可以迅速美白被紫外線灼傷的肌膚。雪梨搭配冰糖川貝具有滋陰潤燥的功效，川貝有清熱潤肺，化痰止咳療效。冬季面板變薄，皮脂腺分泌的物質減少，面板會發幹、發癢；因此冬季吃的水果首選雪梨。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

川貝冰糖燉雪梨的做法步驟

• 1、川貝泡洗乾淨。川貝比較難熟，先燉20分鐘左右。準備1個雪梨、1顆冰糖。

• 2、把雪梨洗淨；用刀從四分之一處削去頂部；相當於一個蓋子。

• 3、用金屬的勺子或者小刀小心的挖乾淨雪梨芯，雪梨壁上留梨肉。注意不要挖穿雪梨底部。【如果底部漏了，川貝雪梨汁會滲出】。

• 4、雪梨芯完全清理乾淨後；將川貝放入的雪梨盅裏。

• 5、放入冰糖至雪梨盅。【不怕川貝苦，可以一起食用，或者打成粉末，怕苦味就選擇多加冰糖】

• 6、添加純淨水只到雪梨芯一半就可以了，蒸的時候還會滲出部分水。

• 7、將雪梨盅放進比雪梨稍微大一點的碗中，並且在碗裏放點水，連同碗和雪梨一起放入到燉鍋中。

• 8、蓋上切開的雪梨盅的頂部；用牙籤固定住雪梨蓋。不過我沒有用牙籤蓋子也沒有移動。坐入燉鍋中大火隔水燉15分鐘。按下定時鍵，燉1小時即可。如果不喜歡雪梨過於軟熟。可以選擇燉40分鐘以上。

• 9、川貝燉雪梨滋潤宜人、清香甘甜，具有滋陰潤燥的功效，可以除去秋冬帶來的不適。多放冰糖掩蓋了川貝的苦味，也就成爲了一道極其美味的飲品了~~~趕緊試一試喲！肌膚乾燥可是不等人的喲~~~~

小竅門

【賣萌的檸檬7】溫馨提示：​如果不咳嗽可以不加川貝的。
【賣萌的檸檬7】溫馨提示：放了冰糖即使川也不會苦。
【賣萌的檸檬7】溫馨提示：雪梨不用去皮，雪梨皮的營養很豐富。
【賣萌的檸檬7】溫馨提示：如果用壓力鍋時間可就不需要這麼長了。