固元膏的做法 自制固元膏 固元膏怎麼做

“固元膏補氣養血，適合所有人士，尤其是愛美的女士，身體比較虛弱的人羣，給孩子吃時，只要減少黃酒的用量即可。秋冬季節是最好的進補時節，在這寒冷的冬季，給家人一份更多的健康和關愛。(*^__^*)嘻嘻……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

固元膏的做法步驟

• 1、開始拌料：把所有的粉粉倒入盆中拌勻。（一定要選擇大一些的盆子，我就換了兩次）

• 2、粉粉拌勻後，把黃酒倒入拌勻，然後浸泡1～2小時後攪拌，由於有阿膠在裏面，好粘好粘(⊙o⊙)哦！

• 3、準備蒸制了：把拌好的粉粉分別裝到兩個盆裏，覆蓋上保鮮膜，一定要封嚴實一些，保鮮膜靠近盆底最好（我用了兩層）大火蒸15分鐘後，改用小火蒸90分鐘。

• 4、蒸好後，取出晾涼

• 5、裝罐密封，放到冰箱裏儲存！

小竅門

1、開始拌料：把所有的粉粉倒入盆中拌勻（一定要選擇大一些的盆子，我就換了兩次）；
2、準備蒸制了：把拌好的粉粉分別裝到兩個盆裏，覆蓋上保鮮膜，一定要封嚴實一些，保鮮膜靠近盆底最好（我用了兩層），防止蒸制時進水；
3、建議大家在蒸制時，一定要選一個比你蒸籠小一些的盆，以免蒸餾水被阻礙，流不下去；
4、早晚各一勺，這個配方是1份的配方，通常自己做時，用半份就可以，太多蒸起來很麻煩的，我選擇的是半份（所有用料都減一半），是自己吃！就追加了半份阿膠（一共用了500克）。
5、每次取固元膏的小勺一定要擦乾淨，不能帶水，取完後立即封好，放回冰箱儲存！