甜品 芒果酒香沙冰雪糕的做法 - 芒果酒香沙冰雪糕怎麼做 來源:飄香吧 1.69W “芒果加上一點點酒,還添加了一點椰漿,味道更香醇了,我不喜歡那種純的雪糕,夏天還是要吃點冰的才爽,所以應該叫冰雪糕,當然雪糕還是佔主要部分。” 食材明細主料大芒果 (兩個)白蘭地 (兩中勺(朗姆酒))椰漿 (10ml)蜂蜜 (兩中勺)蛋黃 (兩個)淡奶油 (100ml)輔料綿糖 (40g)牛奶 (250ml)香草精華 (4g)奶香 (口味)調味 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)芒果酒香沙冰雪糕的做法步驟1、將兩個芒果剝皮用機器攪成碎末。2、把蜂蜜,椰漿和白蘭地或者朗姆酒放進芒果中攪拌均勻,然後用保鮮袋封號放進冷藏備用。3、把雞蛋和綿糖,牛奶放入乾淨的鍋中然後開小火,不斷的攪拌,直到微沸騰就關火。4、起鍋後立刻加入淡奶油,但是要慢,要不斷攪拌,再加入香草精華。5、待液體稍涼後將芒果取出然後放入液體中攪拌均勻。6、倒入容器中,入冰箱冷凍。7、冷凍約在5個小時以後,取出攪拌後再入冰箱。後面可以每隔3個小時取出翻拌。 冰雪 酒香 芒果酒香沙冰雪糕 芒果酒香沙冰雪糕怎麼做好吃 芒果酒香沙冰雪糕的最正宗做法 芒果酒香沙冰雪糕的做法步驟 芒果酒香沙冰雪糕的做法 芒果 芒果酒香沙冰雪糕怎麼做 芒果酒香沙冰雪糕的家常做法