西米水果甜點的做法 - 西米水果甜點怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西米水果甜點的做法步驟

• 1、鍋中放水燒開放西米煮至半透明中間有一個小白點，關火蓋上鍋蓋悶4/5分鐘。

• 2、悶好的西米已經成透明的了，撈出放涼開水中過濾出來。

• 3、桃子洗淨去皮切塊備用，山楂片也切一下備用。

• 4、鍋中放水，切好的桃子，加白糖，白涼粉一邊攪拌一邊祝，煮開關火，倒入盆中。

• 5、鍋中放牛奶，白糖，白涼粉也是一邊攪拌一邊煮煮開也倒進盆裏可以加些山楂片或葡萄乾等自己喜歡的水果，堅果都可以。

• 6、兩邊煮好的都倒一些進磨具裏，全部放涼，倒扣在盤子裏就可以了。

小竅門

西米水開後加入，還有白點時關火悶至透明，涼開水過濾，比較Q彈。