海鮮堅果香辣醬的做法 - 海鮮堅果香辣醬怎麼做

“此醬可以做爲拌飯的醬料，還可以做飯糰。做一些放在冰箱裏，不愁沒有下飯菜。（適合懶人）”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 醬 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮堅果香辣醬的做法步驟

• 1、熟花生裝在塑料袋裏用擀麪杖碾碎。

• 2、葵花籽用幹鍋炒熟。

• 3、核桃仁用幹鍋炒熟。

• 4、小蝦米（海米）用幹鍋炒熟。

• 5、炒熟的小蝦米，用細篩網篩一下，去除細末。

• 6、把炒熟的3種堅果和蝦米準備好。

• 7、鍋中放入1杯韓國辣椒醬、半杯料酒、2勺糖稀、2勺、白糖、1勺香油攪拌均勻。

• 8、攪拌均勻後，用小火煮開，煮的時候用勺邊攪動邊煮。

• 9、煮開後倒入準備好的堅果和蝦米，再攪拌均勻。

• 10、堅果、小蝦米、辣醬攪拌均勻後，再次煮開。（邊攪動邊煮）

• 11、完成品可裝入密封容器內，再放入冰箱冷藏。簡單吧^^