肉絲蒲公英的做法 - 肉絲蒲公英怎麼做

“蒲公英，中藥名。爲菊科蒲公英屬植物蒲公英.、鹼地蒲公英cumKitag.或同屬數種植物的乾燥全草。具有清熱解毒，消腫散結，利溼通淋的功效。主治癰腫疔毒，乳癰內癰，熱淋澀痛，溼熱黃疸，清肝明目。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲蒲公英的做法步驟

• 1、蒲公英摘淨去根。

• 2、用臭氧機泡洗一下，去除有害物質殘留。

• 3、清水沖洗二遍，控幹水份。

• 4、豬肉切絲。

• 5、鍋內放油，冷油下鍋，小火炒至肉絲髮白。

• 6、變色後加入備好的所有佐料。

• 7、盛出入絲裝盤，現吃現拌。

• 8、配上今天的麪條，絕了！

• 9、成品圖。