酸甜姜的做法 好吃不過【酸甜姜】 酸甜姜怎麼做

“民間俗語云：早上吃薑，勝過吃蔘湯；晚上吃薑，等於吃砒霜。姜一定要記得早上吃，晚上不能吃薑哦。
生薑加入醋、白糖具很好的開胃和中，止嘔作用，味微辛辣而酸，早上泡一碗酸甜姜配白稀飯是最最美好的拉，開胃更精神呢。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜姜的做法步驟

• 1、取一大塊新鮮姜。

• 2、拿小刀刮皮，洗淨，將尾部切掉。

• 3、將洗淨的姜切成細絲。

• 4、放入3湯勺糖。

• 5、倒入適量醋攪拌。

• 6、拌勻後醋糖水自然變成紅色的拉。

小竅門

1、如果喜歡姜的辛辣味，可切成細片狀，口感更好。
2、不要怕糖加得多，姜本身辛辣，如不喜歡辣味的可以加多一點糖。