芒果布丁的做法 不用瓊脂也能做布丁之芒果布丁 芒果布丁怎麼做

“我和橙子都愛吃芒果，橙子又超愛吃果凍的，這年頭大家都知道，超市裏的果凍還能吃嗎？想自己動手做，但是這邊的超市買不到瓊脂啊、吉利丁片啊這類的東西，一直有心無力。某次逛超市，看到白涼粉，靈機一動，這不是上好的果凍粉替代品嗎？又便宜又好用啊，天助我也，哈哈！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果布丁的做法步驟

• 1、1、芒果連皮將果肉切成2片。

• 2、2、在切下來的芒果片中果肉的部分劃十字，用刀將果肉取出。

• 3、3、果肉分成2份。

• 4、4、一部分果肉加牛奶放入攪拌機打成果汁。

• 5、5、取白涼粉25克，用涼水化開攪勻。

• 6、6、將芒果汁倒入奶鍋中煮，燒開後倒入化好的涼粉水，攪拌均勻，關火。

• 7、7、將芒果果凍液倒入乾淨的容器中，之前留下的果肉倒入其中。

• 8、8、涼後即可食用，冷藏後風味更佳。