空氣炸鍋版南瓜餅的做法 - 空氣炸鍋版南瓜餅怎麼做

“要減肥又要口感”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

空氣炸鍋版南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜去皮上鍋蒸，我切的大塊一點，其實切大塊還是小塊都差不多，我用電壓力鍋蒸，壓力閥頂起來2分鐘我就開鍋。

• 2、南瓜水份比較多，我就放炒鍋炒一下，其實就是想讓水份蒸發掉一些，不想和太多面粉。

• 3、水份蒸發掉一些後我加了一些白糖，其實可以不加的，小朋友吃覺得其實也夠了，想要甜一點加紅糖味道更好，一起高溫溶了。

• 4、同時準備糯米粉，建議3份糯米粉1份麪粉0.5份的澱粉。如果單純用糯米粉就會像我後面做的那樣，比較扁，沒有蓬起來，放麪粉比較好和麪，比較好做造型。

• 5、開始和麪，和好後用淘寶買的磨具定型。

• 6、空氣炸鍋底層刷油，放上南瓜餅，南瓜餅上面刷油，185度7分鐘，翻面刷油6分鐘，溫度可以再加到190度，主要是看厚度。很薄的會很脆，180度就好了，溫度太高會發黑。

小竅門

叫上孩子一起做呦。