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“鮮香入味的一鍋燉,寒冷的冬日吃着正好”食材明細主料雞腿(2只)毛芋(適量)油豆腐(適量)香菜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)冰糖(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞腿燒毛芋的做法...
食材明細主料鴨腿(兩個)毛豆(少許)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)老抽(少許)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)毛豆燒鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨焯水後撈出瀝乾水份。2、毛豆洗淨備用。3、...
食材明細主料毛芋(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒毛芋的做法步驟1、毛芋洗淨隔水蒸熟。2、去皮。3、鍋中適量油燒熱,不用太多。4、放芋頭小火翻炒幾下。5、加適量水煮一下,撒鹽。6、撒蔥...
“立秋已過,可以貼秋膘了,這個時候新毛芋也上市,來份毛芋燉肉營養增補”食材明細主料夾心肉(適量)毛芋(適量)八角(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料雞肉(適量)毛芋(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛芋燉雞肉的做法步驟1、雞肉剁成塊。2、冷水下鍋焯水,撈出洗淨浮沫。3、毛芋去...
“昨天是父親節,我們這裏卻在下雨,中午做的毛豆米燒雞腿,我爸跟我一樣很不愛吃飯,基本都是隻吃菜,做的過程中就想起了媽媽,我總是記得媽媽給我做的毛豆米燒雞腳,毛豆米燒雞腿,知女莫若母,媽媽自然是知道我大小不愛吃豬肉,排骨照...
“毛豆燒芋艿,很家常的燒法,勾起奶奶家的回憶。”食材明細主料毛豆(200克)芋艿(300克)輔料鹽(1茶匙)雞精(1茶匙)水澱粉(1茶匙)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)毛豆燒芋艿的做法步驟1、芋艿洗淨表皮,放入鍋中大火蒸20分鐘至熟,用筷...
食材明細主料雞腿(適量)芋艿(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛芋蒸雞的做法步驟1、雞腿剁成塊2、加鹽、料酒、生抽、蠔油、薑絲拌勻醃製一個小時3、芋艿去皮洗淨4、切成...
“秋冬季節,蘿蔔和毛芋都是餐桌上的寵兒,就是簡單的燒煮也能吃出美味”食材明細主料白蘿蔔(適量)毛芋(適量)五花肉(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燒毛芋的做法步驟1、毛...
食材明細主料毛芋頭(500克)豬五花肉(400克)輔料八角(2朵)花椒(20粒)乾紅尖椒(4只)白糖(30克)精鹽(2克)味精(2克)生抽(1湯匙)老抽(1/4湯匙)料酒(1湯匙)蔥段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛芋頭燒肉的做法步驟1、原料圖。2、...
“雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。芋頭含有的黏液蛋白,可提高機體...
食材明細主料毛豆(290克)臘鴨腿(155克)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臘鴨腿燒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、臘鴨腿(已清洗)。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將臘鴨腿放在案板上剁成塊...
“雞腿肉肉質細嫩,滋味鮮美。雞腿肉,肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之...
食材明細主料芋艿(適量)四季豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)毛芋燒豆角的做法步驟1、芋艿去皮洗淨切滾刀塊。2、豆角去兩端折成段洗淨。3、鍋中放油,下入毛芋豆角翻炒2分鐘。4、加水燒...
“難得遇到毛豆,趕緊買了回來做菜。”食材明細主料毛豆(100克)雞腿(1只)輔料胡蘿蔔(50克)清水(200克)調料蔥(小許)滷肉料(小許)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(1克)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒雞腿的做法步驟1、毛豆去殼。2、...
“早上自磨花生核桃豆漿,過濾出一碟豆渣,加了毛芋蘿蔔燒煮就成了一盤好菜,也是蠻有營養的。”食材明細主料花生核桃豆渣(適量)毛芋(適量)蘿蔔(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)毛芋...
食材明細主料五花肉(200g)毛芋頭(10個)肥羊(6g)輔料花雕酒(1匙)香菇老抽(1勺)糖(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉燉毛芋頭的做法步驟1、肥羊切片備用2、芋頭去皮,切段3、五花肉洗淨切塊4、加入白糖,老抽,鹽,...
“鴨腿的營養價值:鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多脂肪含量適中且分佈較均勻,鴨肉中的脂肪酸熔點低易於消化,所含B族維生素和維生素E較其他肉類多鴨肉中還含有較爲豐富的煙酸它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一對心肌...
食材明細主料大排(適量)毛芋(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)花椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛芋燒大排的做法步驟1、大排肉兩邊撒上澱粉,...
食材明細主料雞腿(一個)芋頭(500克)胡蘿蔔(300克)輔料食用油(30克)老抽(2勺)鹽(2勺)蔥(1段)姜(4片)蒜(3瓣)醬油(2勺)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭燉雞腿的做法步驟1、雞腿切塊打水抄2、清理芋頭3、胡蘿蔔芋頭切塊備用4、抄完水的...
食材明細主料魔芋(3塊)毛豆(500克)輔料青椒(1個)料酒(1勺)生抽(1勺)姜(少許)蒜(少許)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋燒毛豆的做法步驟1、魔芋提前用溫水泡軟,準備好食材備用。2、所有食材洗淨,切好備用。3...
“現在的時節非常適合吃鴨肉,鴨肉性涼可以降燥,搭配芋頭也別有一番風味。”食材明細主料鴨腿(2只)芋頭(500克)幹山楂(50克)輔料生薑(10克)蔥(10克)調料冰糖(15克)八角(10克)六月鮮紅燒醬油(1勺)味達美味極鮮醬油(3勺)味達美清香米醋(1勺)清...
“芋頭紅燒肉是一道中國南方的名菜,由芋頭和肉構成。香芋紅燒肉是很家常的一道菜。香芋獨特的風味和口感,和五花肉燉在一起,芋頭吸收了五花肉的油脂粉糯香濃,五花肉又吸收了芋頭的糯香,肥而不膩,香味迷人~”食材明細主料五花...
“芋頭的功效:開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎,芋頭的作用:治胃痛、痢疾、慢性腎炎,芋頭的營養價值豐富,芋頭含有醣類、膳食纖維。”食材明細主料烏雞腿(1只)香芋(1個)輔料豆瓣醬(1勺)辣椒(50克)姜(1個)蒜(2個)微辣(口味)燒(工藝)半小時...
“這是我們這兒的家常菜,基本沒有人不喜歡吃這個菜,裏面的毛豆米很香!”食材明細主料雞腿(兩隻)毛豆米(一碗)輔料蔥(少許)姜(少許)蒜(少許)油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆米燒雞...
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