五香茶葉蛋的做法 五香茶葉蛋永久收益做法 五香茶葉蛋怎麼做

“喲，今天主推我家餐桌上必備小食，茶葉蛋，一直覺得茶葉蛋有魔力，感覺只要吃過的人都喜歡那個味道，我自己從小就愛吃，而現在就喜歡自己做，分享給你們，一起做起來！！！”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香茶葉蛋的做法步驟

• 1、茶葉蛋冷水下鍋，大火煮開，一分鐘關火悶着，十顆左右雞蛋差不多一天吃兩顆。

• 2、準備調料：老抽一勺半，生抽三勺，糖一勺，鹽一勺，加水攪拌（可以攪拌均勻後，嘗下鹹淡，適量在加鹽）。

• 3、香葉兩片，桂皮一根，八角三粒，我家八角都碎掉啦哈哈哈，紅茶就抓一小把，（多點少點影響不大的）我沒有稱精準的克數，畢竟日常做飯有點麻煩。

• 4、雞蛋撈出，錶殼敲裂，想咋敲就咋敲，就一點別把雞蛋敲碎啦😄。

• 5、鍋中放水，把雞蛋，調料，配料都倒進去，大火煮開，在煮三分鐘，關火悶着，（我通常是前一晚做，雞蛋在鍋裏泡一夜，早起在煮一下就可以吃了，就很入味）大家心急想吃的話，最起碼也要間隔三四個小時，這樣蛋白纔會有味道哦～～

• 6、還等什麼做起來，配麪條，配豆漿，配牛奶，配粥，當夜宵都是超讚噠～

小竅門

特別着急想吃的話，就把雞蛋殼全部剝光，丟進湯料裏泡着，這樣比較好入味。