培根焗土豆泥 - 美味培根焗土豆泥

“土豆，學名馬鈴薯，富有營養，是抗衰老的食物之一。它含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，優質澱粉含量約爲16.5%，還含有大量木質素等，被譽爲人類的“第二麪包”。其所含的維生素是胡蘿蔔的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量爲蔬菜之最。專家們發現，在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多爾等國著名的長壽之鄉里，人們的主食就是馬鈴薯。現代研究證明，馬鈴薯對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

美味培根焗土豆泥的做法步驟

• 1、土豆去皮切塊；

• 2、土豆塊上鍋蒸熟；

• 3、培根、青紅椒、胡蘿蔔、洋蔥切粒；玉米粒洗淨；

• 4、蒸熟的土豆壓成泥；

• 5、加鹽、胡椒粉適量、牛奶2匙拌勻；

• 6、鍋中加油燒熱，入培根炒香；

• 7、加青紅椒粒、胡蘿蔔粒、洋蔥粒、玉米粒炒勻；

• 8、炒好的材料加入土豆泥中拌勻；

• 9、拌勻的土豆泥裝入烤碗中；

• 10、鋪上奶酪；

• 11、入烤箱烤至奶酪金黃即可。