椰奶紅糖粑粑的做法 - 椰奶紅糖粑粑怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰奶紅糖粑粑的做法步驟

• 1、準備好所有食材。

• 2、將糯米粉加椰奶攪拌勻。

• 3、加入熟黑芝麻。

• 4、糯米糊靜置20分鐘後，提起筷子麪糊如圖。

• 5、入蒸鍋，隔水，蒸時每過幾分鐘，用筷子攪拌一下，再繼續蒸，直到蒸熟成透明狀。

• 6、取出，趁攪拌散熱氣，晾到溫熱時。

• 7、熱鍋放入豬油，取糯米糰的三分之二，壓成圓餅狀放入鍋裏。

• 8、小火，底面煎黃，中間放入紅糖。

• 9、蓋上另三分之一的糯米糰，用鍋鏟壓實。

• 10、翻面，煎黃即可。

• 11、扒到糯米粑粑中間流出紅糖，也可以放自己想放的食材，如巧克力，做過一次放巧克力的糯米粑粑，滿好吃滴。